品牌介绍
老干妈，全称为贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，是一个在中国乃至全球范围内享有极高知名度的调味品品牌。由创始人陶碧华女士于1996年在贵州省贵阳市龙洞堡创立，凭借其独特的风味和深入人心的品牌形象，老干妈迅速从地方特色食品跃升为国民级甚至国际化的餐桌必备调料。
品牌历程
老干妈的历史始于陶碧华女士对传统风味豆豉的精心调制与执着追求。1996年，她在贵阳龙洞堡设立工厂，开始规模化生产自家研制的风味豆豉产品，并以此为核心打造了老干妈这一品牌。产品甫一面世，便以其醇厚鲜香辣而不燥的独特口味赢得了消费者的广泛喜爱，市场反响热烈，销量迅速攀升。
随着时间推移，老干妈不仅在国内市场站稳脚跟，更逐步走向世界舞台。标志性事件之一发生在2012年，美国知名奢侈品电商平台Gilt将老干妈列为尊贵调味品进行限时抢购，每两瓶售价高达11.95美元，此举无疑提升了老干妈在国际市场上的地位和认知度，使其成为中国本土品牌成功出海的典范。此外，老干妈还曾跨界参与时尚界活动，如在2019春夏纽约时装周推出联名款时尚卫衣，展现了品牌多元化的影响力和潜在的延伸价值。
品牌业务
老干妈的核心业务聚焦于高品质调味品的研发生产和销售。作为行业内的领军企业，公司在保持传统风味的同时，不断推陈出新，满足不同地域及消费群体的口味需求。其主要业务涵盖以下几个方面
1. 产品研发持续投入研发力量，挖掘并创新各种辣椒制品配方，确保产品始终保持鲜明个性和竞争优势。
2. 生产制造拥有现代化的生产基地和严格的质量管理体系，保证产品的标准化生产和食品安全。
3. 市场营销通过线上线下多渠道布局销售网络，包括开设天猫京东等主流电商平台旗舰店，以及与各大商超餐饮机构合作，确保产品触达广泛的消费人群。
4. 品牌建设与推广积极参与各类营销活动和跨界合作，提升品牌形象与知名度，同时借助口碑传播巩固市场地位。
旗下产品
老干妈的产品线以辣椒酱为核心，涵盖了多种风味和用途的调味品，主要产品系列包括
风味豆豉品牌创始产品，选用优质豆豉搭配特制辣椒酱料，口感醇厚，辣中带香，适用于烹饪佐餐等多种场合。
豆豉酱在风味豆豉基础上衍生的系列产品，可能包含不同级别的辣度或添加其他食材，提供多样化的选择。
辣豆豉酱针对偏好重辣口味的消费者设计，强调辣椒的浓郁辣味与豆豉的复合香气相结合。
香辣牛肉酱融合了精选牛肉粒与老干妈招牌辣椒酱，肉质饱满，香辣可口，适合作为面条米饭或烹饪配料使用。
其他辣椒制品除了上述主打产品外，老干妈还可能推出鸡肉酱油辣椒辣椒粉等相关产品，满足消费者对于不同辣味层次和应用场景的需求。
综上所述，老干妈作为中国调味品领域的知名品牌，凭借其深厚的品牌底蕴丰富的产品线和广泛的市场覆盖，不仅在国内市场上占据重要地位，也在国际市场上树立了中国风味的独特旗帜。通过不断创新与稳健经营，老干妈继续书写着其在全球美食文化中的传奇篇章。
